古代鸡的别称雅称

鸡的别称：时夜、烛夜、长鸣都尉、司晨等，美名有巽羽、羹本、祝祝、酉日将军等。

鸡是一种家禽种类，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少大约有四千年，但一直到一千八百年前后鸡蛋和鸡肉才成为大量生产的商品。鸡的种类也比较多，有野鸡、火鸡等。世界上最早驯养鸡的国家就是中国。在山东、江西、甘肃、河南等省都发现了四千多年前的陶鸡和鸡骨。

时夜指的是鸡，出自于《庄子·齐物论》：“见卵而求时夜，见弹而求鴞炙。”

    司晨这个别称出自于《旧五代史·唐庄宗纪论》中的：“外则伶人乱政，内则牝鸡司晨。”鸡能报晓，故称“司晨”。《庄子·齐物论》：“见卵而求时夜。”晋·郭象注：“见卵责司晨之功。”陶潜《述酒诗》：“流泪抱中叹，倾耳听司晨。”又名“时夜”，时通“司”，鸡能报晓使人知道夜尽天明。

    僧家对鸡称“钻篱菜”。素食者讳言鸡，以其常钻篱而称之，又称穿篱菜，或篱菜。

    传说晋人宋处宗曾买到一只鸡，用笼子养在窗口，鸡能作人语，与处宗整天谈论，还很有见解。处宗的言谈因此而大有长进。后因称鸡为“窗禽”。唐武宗为颖王时，邸园蕃禽兽之可人者，以备十玩，绘十玩图，于今传播……称鸡为“长鸣都尉”。

    据《韩诗外传》载：鸡有文、武、勇、仁、信五德，后遂以“五德”作鸡的别称。胡祖德《沪谚外编·明太祖逸事》：“太祖因指鸡卵为题：吟曰：‘一块无瑕玉，中含混沌形，忽然成五德，叫落满天星’。”