基本解释：
肝肠一寸寸断开。比喻伤心到极点。
分解解释：
| 肝 |
(gān,)肝
gān
人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能：肝脏。肝炎。肝胆。肝肠 |
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| 肠 |
(cháng,)肠
（腸）
cháng
人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、“小肠”等部：肠 |
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| 寸 |
(cùn,)寸
cùn
中国市制长度单位，一尺的十分之一：尺寸。
短小：寸土。寸阴（日影移动一寸的时间）。寸心。 |
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| 断 |
(duàn,)断
（斷）
duàn
长形的东西从中间分开：断裂。断层。断面。截断。断肠。断魂。断线风筝。
不继续， |
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