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        细菌性食物中毒
        基本解释
        食入被细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多见,一般以集体同时发病,亦可散发,引起的细菌大多是沙门菌属、变形杆菌、大肠杆菌、嗜盐菌、肉毒杆菌等。因引起感染的细菌不同,其表现各异。一般症状为腹痛、呕吐、腹泻、发热等。

        词语分开解释
        细菌 : 微生物的一大类。种类繁多,约有2000多种,分布极广。直径大多为03~20微米。基本形态有球状、杆状和螺旋状三种。有的有荚膜、芽孢、鞭毛等特殊结构。大多以两等分分裂方式繁殖。
        食物中毒 : 1.因吃了含有细菌或毒素的食物而引起的疾病。一般症状是呕吐﹑腹泻﹑腹痛﹑心脏血管机能障碍等。


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