基本解释：
1.《老子》:"治大国若烹小鲜。"河上公注:"鲜，鱼。烹小鱼，不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其糜也。治国烦则下乱。"后比喻治国便民之道。
分解解释：
| 烹 |
(pēng,)烹
pēng
煮：烹调（ti俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再 |
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| 小 |
(xiǎo,)小
xiǎo
指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“大”相对：小雨。矮 |
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| 鲜 |
(xiǎn,xiān,)鲜
（鮮）
xiān
新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真 |
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