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面筋
基本解释：

1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。


分解解释：
面 (miàn,)面 （⑧面??麵） miàn 头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。 用脸对着，向着：面对。面壁 查看详解
筋 (jīn,)筋 jīn 肌肉的俗称：筋力。筋肉。筋疲力尽。 肌腱或附着在骨头上的韧带：筋骨。筋道（“道”读轻声） 查看详解

面开头的相关词语：
面白 面拜 面般 面板 面包 面背
面壁 面别 面饼 面禀 面帛 面勃
面薄 面布 面部 面层 面茶 面陈
面称 面榇 面呈 面齿 面豉 面斥
面触 面床 面创 面辞 面刺 面从
面弹 面诋 面地 面店 面豆 面对

筋结尾的相关词语：
扯筋 抽筋 村筋 钉筋 丰筋 扶筋
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斮筋     

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