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壳菜
基本解释：

1.用以称有壳的海贝。指蛤蜊。 2.用以称有壳的海贝。指贻贝。通常指其肉﹐俗称淡菜。


分解解释：
壳 (ké,qiào,)●壳（殻）kéㄎㄜˊ ◎坚硬的外皮：鸡蛋壳儿 查看详解
菜 (cài,)菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。 查看详解

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