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        皂化反应
        基本解释
        油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。

        词语分开解释
        反应 : ①有机体受到体内或体外的刺激而引起的相应的活动。 ②化学反应。 ③打针或服药所引起的呕吐、发烧、头痛、腹痛等症状。 ④原子核受到外力作用而发生变化:热核~。 ⑤事情所引起的意见、态度或行动:他的演说引起了不同的~。


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