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红烧
hóngshāo
基本解释
：
一种烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色：～肉丨～鲤鱼。
分解解释：
红
(
gōng,hóng,
)●红（紅）hóngㄏㄨㄥˊ ◎像鲜血的颜色：
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烧
(
shāo,
)●烧（燒）shāoㄕㄠˉ ◎使东
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