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盖饭
基本解释：

一种论份儿吃的饭，用碗盘等盛米饭后在上面加菜而成。也叫盖浇饭。


分解解释：
盖 (gài,gě,)盖 （蓋） gài 有遮蔽作用的东西：盖子。锅盖。瓶盖。膝盖。天灵盖。 伞：雨盖。 由上往下覆，遮掩 查看详解
饭 (fàn,)●饭（飯）fànㄈㄢˋ ◎煮熟的谷类食品：大 查看详解

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