基本解释：
比喻质量很差、极不坚固的建筑工程。
分解解释：
| 豆 |
(dòu,)●豆dòuㄉㄡˋ ◎双子叶植物的一科，木本、 |
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| 腐 |
(fǔ,)●腐fǔㄈㄨˇ ◎朽 |
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| 渣 |
(zhā,)渣
zhā
提出精华或汁流后剩的东西：渣子。渣滓。豆腐渣。
碎屑：干粮渣儿。
笔画数：12；
部首 |
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| 工 |
(gōng,)工
gōng
个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者：工人。工人阶级。工农联盟。
制造生产资料 |
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| 程 |
(chéng,)程
chéng
规矩，法式：程式。程序。章程。规程。
进展，限度：程度。进程。日程。过程。
道路的段 |
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