基本解释：
也称“尝新节”。湘、黔、桂等省区苗、侗等族的传统节日。每年夏历六七月间新谷登场时择日举行。节前，主妇们到田间摘新谷，舂出喷香的白米。节日早晨，各家主妇蒸好新米饭，煮好鲜鱼，即邀年老客人，带着儿童来到田间，祭祀祖先，然后全家聚餐，以此预祝五谷丰登。
分解解释：
| 吃 |
(chī,)●吃chīㄔˉ ◎把东西送进口中咽下，或依靠 |
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| 新 |
(xīn,)新
xīn
刚有的，刚经验到的；初始的，没有用过的，与“旧”、“老”相对：新生。新鲜。新奇。新贵。新 |
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| 节 |
(jié,jiē,)节
（節）
jié
竹子或草木茎分枝长叶的部分：竹节。节外生枝。
物体的分段或两段之间连接的部分：关 |
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