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        酥油茶
        基本解释
        藏族民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。其制法是:先将砖茶用水熬成浓汁,然后倒进酥油桶内,放入酥油和食盐,用力将木制搅拌器上下抽动,直搅得水乳交融即成。用作日常饮料,也是待客珍品。

        词语分开解释
        酥油 : 牛羊乳制成的食品。将乳放在锅中煎熬,使脂肪上浮,冷却结皮,取皮再煎,煎出油后去渣即成。是蒙、藏等族人民喜爱的一种食用油。
        : 茶 chá 常绿灌木,叶长椭圆形,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶;秋末开花,白色;种子可榨油;木  详细>>


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