在线新华字典

  按部首检索  按拼音检索

相关成语
炒买炒卖
同音字
chǎo :      
 

同部首
        
        
同笔画
        
        

 
拼音: chǎo , 笔划: 8
部首: 五笔: oitt
 汉字演变 | 炒的英语 | 康熙字典
基本解释
● 炒chǎo  ㄔㄠˇ 
◎ 把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。炒鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。 
◎ 倒买倒卖:炒黄鱼(指倒买倒卖黄金)。炒地皮。炒买炒卖(指对股票外汇的买卖)。
笔顺编号:43342343 
笔划顺序
炒 笔划顺序

详细解释

chǎo
【动】
(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油〖stir-fry〗。如:炒肉丝;炒花生
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求〖parch〗。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
吵闹。通“吵”〖makeanoise〗。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)

炒菜
chǎocài
〖dishcookedtoorder;stir-fry〗置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
炒菜
chǎocài
〖frieddish〗炒熟的菜
炒地皮
chǎodìpí
〖speculateinbuildingland〗利用有利的因素或条件,低价搜购地皮,再以高价投机出售获取暴利
炒股票
chǎogǔpiào
〖speculateinstocks〗靠做股票生意而牟利
炒锅
chǎoguō
〖fryingpan〗烹饪用凹形薄壁锅
炒货
chǎohuò
〖roastedseedsandnuts〗常指经炒熟出售的干果,如瓜子、栗子、花生等
炒冷饭
chǎolěngfàn
〖flogadeadhorse;rehash〗比喻说话、做事全是重复过去的,没有新的内容
炒米
chǎo
〖parchedrice〗∶炒过的大米
〖milletstir-friedinbutter〗∶蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物
炒面
chǎomiàn
〖Chinesefriednoodleschowmein〗∶煮熟后加油和作料炒出的面条
〖parchedflour〗∶炒熟的面粉
炒鱿鱼
chǎoyóuyú
〖dismiss〗[方言]∶指解雇;因鱿鱼一炒就卷起来,所以用“炒鱿鱼”比喻卷铺盖

相关词语
炒肝 炒青 炒铁 炒闹 炒面 炒米
炒勺 斗炒 炒团 炒锅 炒卖 棋炒
炒刺 炒金 炒房 热炒 闹炒 厮炒
炒咬 炒聒 炒作 炒货 炒戚 炒股
炒冷饭 炒鱿鱼 炒地皮 闹炒炒 凉炒面 炒股票
炒炒闹闹 炒炒七七 炒买炒卖 热炒热卖 热锅炒菜 爆炒豆儿
生炒热卖 油炒枇杷核
更多有关炒的词语>>